'n Subjektiewe en objektiewe studie van smaak, sagtheid en sappigheid van die longissimus dorsi-spier soos dit in die lendestuk van die beeskarkas voorkom

Thumbnail
View/Open
Date
1967
Author
De Beer, Hendrina Muller
Metadata
Show full item record
Abstract
"Abstract not copied"
URI
http://hdl.handle.net/10394/38932
Collections